<重要> 【発送について】 5月上旬〜6月上旬の間で収穫状況に応じて順次発送いたします。 島では自然の恵みを享受し、厳しさを受け入れながら暮らしています。 収穫・発送は空や海の天候に影響されるため、到着指定日は承ることができません。 注文時に"受け取れない日"を提示いただければ、その日を避けてお送りさせていただきます。 できる限り新鮮な大名筍をお届けするため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 【商品説明】 鹿児島の南方に浮かぶ人口50人の島、三島村竹島。 その名の通り、島全体を竹で覆われています。 その竹の島で採れる筍は「大名筍」といい、その昔は大名様しか食べられなかったとも言われています。 その特徴は「アクがないこと」。 アク抜きをせずに食べることができ、筍本来の味や食感を味わうことができます。 採れたてをかじると、とうもろこしや梨のような味わいが感じられます。 鮮度を保つため、産地直送でお送りします。 茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる、などいろんな料理にお使いいただけます。 竹島で採れる島の恵みをぜひご堪能ください。 【大名筍レシピ集】 https://takenoko.link/?page_id=2256